伟光汇通新洲项目：让老街重新长出烟火气的笨办法_定远伟光汇通古镇文化旅游开发有限公司

伟光汇通新洲项目：让老街重新长出烟火气的笨办法

2026-07-31 08:54

老张的榨油坊差点被规划图整个抹掉。那是一间在阳逻老街上开了三十多年的铺子，木梁被油烟熏得发黑，地坑里嵌着半人高的碾盘。伟光汇通新洲项目勘线的人领先次进来，也被这股菜籽焦香撞了个跟头。

但真要按文旅街区的标准图纸施工，老张的榨油坊属于“影响风貌”的违建。推掉容易，可从哪儿再找回这种碾盘转动时，木头与石头摩擦出的沉闷声响？那些大清早来打油的街坊，捏着油瓶聊上半个钟头的习惯，又往哪搁。

项目组磨了将近两个月，最终没拆。这是伟光汇通新洲项目里一处典型的博弈：要街道整齐划一的游客视角，还是要原住民在门口剥毛豆、晒萝卜干的市井日常。他们选了后者，但附加了一连串条件——油坊得加装油污过滤，临街窗户改瘦，门头换上木刻招牌。

老张起初梗着脖子不答应。后来是负责运营的周工蹲在门槛上跟他算账：“张叔，不单是你一家。隔壁汪集鸡汤的灶台也要改，排烟管道穿二楼，但店能接着开。”这种一家家磨出来的方案，没有宏大的进度表，却让街区的底子没断根。

走在复建的青石板路上，能看见戏台边摆着楚剧的行头箱，但常挂在那儿的，是几个老街坊带来的收音机。文化在这不是演给镜头看的，是茶余饭后拢起的一小撮人。

项目内的问津主题书院也没做成孤零零的展馆，反而辟出半边给手工榨油、旧街白茶品鉴。常有孩子被老师领着来拓碑，油墨弄一手，却记住了“子在川上曰”与家乡的关系。这正是伟光汇通新洲项目试图摸到的一条线：把文化放进生活惯性里，比塞进展柜管用。

也有客人嫌街面不够“出片”，少了网红打卡的精致感。可商家心里清楚，若把街坊全迁走、换上统一服饰的店员，那股活人气息就散了。留住原住民，就得忍下一点不规整。这大概就是文旅开发里绕不开的妥协——想它真，就得容它野。

入夜后，檐下的灯笼倒映在石板上，喝汤的人还舍不得走。灶台的火眼贴着墙壁，一明一暗，像老街区自个儿的心跳。